季節のプレート〜苺と抹茶〜
【季節のプレート〜苺と抹茶】
華やかでジューシーな苺もそろそろ
シーズンが終わります。
アボタムでも、さまざまなチーズケーキと苺のペアリングを楽しんできました。
今季はこのプレートで苺の商品は終わりになるかと思います。
ありがとう。苺。
季節のプレート〜苺と抹茶
・苺と濃厚抹茶の
フロマージュバスクチーズケーキ
濃厚な抹茶と、とろけるミルキーなフロマージュ。
口の中で溶け合う、贅沢な抹茶感をお楽しみください。
新緑の季節の始まりをイメージした
チーズケーキです。
・苺のタルト
こちらは王道の苺タルト。
サクサクのタルトに自家製カスタードのディプロマットクリーム。
そしてジューシーな苺を重ねて。
トップのシャンティにはレモンピールを使用して華やかな香りを添えています。
苺の季節のフィナーレにぜひご賞味下さい☺︎
最終調整で、プレートのデザインやそれぞれのケーキのデザインが若干変更になる可能性があります。
また、苺のサイズによっては抹茶バスクのトップの苺が半カットでご提供になります。（苺が大きすぎると、ケーキが潰れてしまうため）